Проверка проводилась 19.10.2011 г. членами комиссии по контролю за организацией и качеством питания учащихся школы № 1351 в присутствии заведующей производством Аброчновой Н. Г. по вопросу контроля за качеством готовой продукции.
В результате проверки установлено:
Медицинский контроль за качеством готовой продукции в школе ведётся ежедневно и систематически.
При приёмке изготовленной продукции Приёмочная комисся осмотрела изготовленную продукцию, проверила соответствие количества, комплектации требованиям поданногй заявки и требованиям нормативной и технической документации.
Осуществляется отбор и хранение суточной пробы в соответствии с санитарно-эпидемиологическими требованиями в полном объёме согласно меню.
Готовые первые и вторые блюда находятся на мармите и горячей плите.
Факт приёма рационов подтверждён оформлением талона абонементной книжки.
Яйца куриные натуральные заменены на яичный меланж (яичный белок и яичный желток, пастеризованные со сроком хранения 6 месяцев).
Блюда не содержат генно-модифицированные организмы.
Председатель комиссии Андрикова Н. В.
Председатель профкома Саркисян С. Б.
Мед. сестра школы Тюнева И. В.
Учитель Баженова К. Г.
Член родительского комитета Богданова Т. М.
Учащиеся 9 класса Петросова С., Петрова М.
Представители родительской общественности Богомолова А. В., Балашова О. В., Бархатова И. М., Кечина А. Н.
